आगरा में जिला स्तरीय रसोइया पाककला प्रतियोगिता का आयोजन, रसोइयों ने अपने स्वाद और हुनर से जीता सभी का दिल
एस. शेरवानी (ब्यूरो चीफ़)
आगरा | 11 मार्च 2026
जनपद आगरा में विद्यालयों में बच्चों को मिलने वाले मध्याह्न भोजन (एमडीएम) की गुणवत्ता और पौष्टिकता को बेहतर बनाने के उद्देश्य से जिला स्तरीय रसोइया पाककला प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। यह प्रतियोगिता जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी आगरा के निर्देशन में कंपोजिट स्कूल सरदार पटेल नगर क्षेत्र में आयोजित हुई, जिसमें जनपद के विभिन्न विकास खंडों से आई रसोइयों ने भाग लेकर अपने पाक कौशल और रचनात्मकता का शानदार प्रदर्शन किया।
इस प्रतियोगिता में जनपद के सभी ब्लॉकों से कुल 30 रसोइयों ने भाग लिया। सभी प्रतिभागियों ने विद्यालयों में बच्चों को परोसे जाने वाले मिड-डे मील (मध्याह्न भोजन) से जुड़े पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार कर अपनी पाक कला का परिचय दिया। कार्यक्रम का उद्देश्य रसोइयों की मेहनत और समर्पण को पहचान देना, उन्हें प्रोत्साहित करना तथा विद्यालयों में तैयार होने वाले भोजन की गुणवत्ता में सुधार लाना था।
रसोइयों ने तैयार किए पौष्टिक और आकर्षक व्यंजन
प्रतियोगिता के दौरान रसोइयों ने स्वच्छता, पोषण, स्वाद और प्रस्तुति को ध्यान में रखते हुए विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किए। सभी प्रतिभागियों ने यह दर्शाया कि सीमित संसाधनों में भी बच्चों के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन तैयार किया जा सकता है।
निर्णायक मंडल ने प्रतिभागियों द्वारा बनाए गए व्यंजनों का स्वाद चखकर, उनकी पौष्टिकता, स्वच्छता और प्रस्तुति के आधार पर मूल्यांकन किया। कार्यक्रम के दौरान उपस्थित लोगों ने भी रसोइयों की मेहनत और कला की सराहना की।
इन रसोइयों ने हासिल किए शीर्ष स्थान
प्रतियोगिता में प्रतिभागियों के शानदार प्रदर्शन के बाद विजेताओं की घोषणा की गई।
प्रथम स्थान – डॉली देवी, प्राथमिक विद्यालय हरदास का पूरा (ब्लॉक सैंया)
द्वितीय स्थान – ऊषा देवी, प्राथमिक विद्यालय बरबर (ब्लॉक खेरागढ़)
तृतीय स्थान – सुशीला देवी, प्राथमिक विद्यालय गुर्जाफ्लू (ब्लॉक पिनाहट)
विजेता रसोइयों को उनके उत्कृष्ट प्रदर्शन के लिए सम्मानित किया गया। इस दौरान सभी प्रतिभागियों का उत्साहवर्धन भी किया गया।
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मुख्य अतिथि ने रसोइयों के योगदान की सराहना की
कार्यक्रम में मुख्य अतिथि पार्षद एडवोकेट प्रवीना राजावत उपस्थित रहीं। उन्होंने अपने संबोधन में कहा कि विद्यालयों में बच्चों को दिया जाने वाला भोजन उनके स्वास्थ्य, विकास और शिक्षा से सीधे जुड़ा हुआ है।
उन्होंने कहा कि रसोइयों की मेहनत और समर्पण से ही बच्चों को पौष्टिक और स्वच्छ भोजन मिल पाता है। इसलिए समाज और शिक्षा व्यवस्था में उनके योगदान को उचित सम्मान मिलना चाहिए। उन्होंने सभी प्रतिभागियों को इस प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए बधाई दी और भविष्य में भी ऐसे आयोजनों में भाग लेने के लिए प्रेरित किया।
अनुभवी विशेषज्ञों ने निभाई निर्णायक मंडल की भूमिका
प्रतियोगिता में व्यंजनों का मूल्यांकन करने के लिए एक अनुभवी निर्णायक मंडल उपस्थित रहा। इसमें शिक्षा, खाद्य सुरक्षा और आतिथ्य क्षेत्र से जुड़े विशेषज्ञ शामिल थे।
निर्णायक मंडल में
चंद्रशेखर (डीआईओएस)
सुमित कुमार (खंड शिक्षा अधिकारी, मुख्यालय आगरा)
दीपाली शर्मा (प्रधानाचार्य, राजकीय कन्या इंटर कॉलेज)
चरनदासी (प्रवक्ता, गृह विज्ञान)
संजू सिंह (सैफ होटल, रामादा)
राजेश कुमार (खाद्य सुरक्षा अधिकारी)
रमेश पाराशर (एमडीएम डीसी मंडलीय)
मोहित निमेष
योगेश (एमडीएम डीसी)
ने अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
विशेष बात यह रही कि इस प्रतियोगिता में दस स्कूली बच्चों को भी जज के रूप में शामिल किया गया, जिससे बच्चों को भी भोजन की गुणवत्ता और स्वाद के बारे में अपनी राय देने का अवसर मिला।
शिक्षकों और सहयोगियों का रहा महत्वपूर्ण योगदान
कार्यक्रम का संचालन शिव कुमार शर्मा और अर्चना जाट द्वारा किया गया। आयोजन को सफल बनाने में कई शिक्षकों और सहयोगियों का महत्वपूर्ण योगदान रहा।
इस अवसर पर बलजीत कौर, सुभाष चंद्र, रेनू वर्मा, सर्वेश, सत्यपाल सिंह (राज्य पुरस्कृत शिक्षक), अनूप सिंह और जवाहरलाल सहित अन्य सहयोगियों ने सक्रिय रूप से सहयोग प्रदान किया।
मिड-डे मील योजना को बेहतर बनाने की पहल
जिला स्तरीय रसोइया पाककला प्रतियोगिता का यह आयोजन रसोइयों के लिए एक प्रेरणादायक मंच साबित हुआ। इस प्रतियोगिता के माध्यम से न केवल रसोइयों की प्रतिभा को पहचान मिली, बल्कि विद्यालयों में बच्चों को दिए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता और पौष्टिकता को बेहतर बनाने की दिशा में भी एक महत्वपूर्ण पहल हुई।
ऐसे कार्यक्रम रसोइयों को प्रेरित करने के साथ-साथ मिड-डे मील योजना को अधिक प्रभावी और बच्चों के लिए लाभकारी बनाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
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