दीपावली पर आगरा में खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्त कार्रवाई
मिठाइयों, घी, पनीर और सरसों तेल के नमूने लिए गए, 198 किलो तेल जब्त – जिलाधिकारी के निर्देश पर त्योहारों से पहले कड़ी जांच
एस. शेरवानी (ब्यूरो चीफ़)
आगरा। 12 अक्टूबर 2025
जैसे-जैसे दीपावली, गोवर्धन पूजा और भाई दूज जैसे प्रमुख त्यौहार नज़दीक आते जा रहे हैं, वैसे-वैसे बाज़ारों में मिठाइयों, खोये, पनीर, घी और मेवे की मांग में तेज़ी देखी जा रही है।
इसी बढ़ती मांग के बीच मिलावटखोरी का ख़तरा भी तेजी से बढ़ता है।
ऐसे में जनपद आगरा में जिलाधिकारी अरविंद मल्लप्पा बंगारी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने एक विशेष अभियान चलाया है, जिसका मुख्य उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि —
“जनता को त्यौहारों पर शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तायुक्त खाद्य उत्पाद ही उपलब्ध हों।”
त्योहारों से पहले बढ़ा खाद्य सुरक्षा विभाग का सतर्कता अभियान
आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश के आदेशों के तहत आगरा में विभिन्न निरीक्षण टीमों का गठन किया गया।
इन टीमों ने रविवार को शहर के प्रमुख बाजारों और कस्बों में मिठाई, डेयरी, किराना और खाद्य तेल विक्रेताओं के यहां औचक निरीक्षण किया।
इस दौरान सरसों का तेल, खोया, पनीर, घी, मिश्रित दूध, काबुली चना, राजमा, छेना मिठाई, बर्फी और मेवा आदि खाद्य पदार्थों के कुल 07 नमूने जांच हेतु संकलित किए गए।
ये नमूने अब राज्य स्तरीय प्रयोगशाला में भेजे गए हैं, जहां इनकी गुणवत्ता, शुद्धता और मानक अनुरूपता की जांच की जाएगी।
किन दुकानों पर हुई कार्यवाही – प्रतिष्ठित नाम भी आए जांच के दायरे में
जांच अभियान के दौरान निम्न प्रतिष्ठानों पर निरीक्षण और नमूना संकलन की कार्रवाई की गई:
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बांके बिहारी मिष्ठान भंडार, रामबाग (आगरा)
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मां कैला देवी ट्रेडर्स, डिगनेर
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स्वास्तिक राज डेरी, आगरा
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विशंभर दयाल भगवान दास किराना स्टोर, आगरा
विभागीय टीम ने इन प्रतिष्ठानों से खोया, घी, दूध उत्पाद, मिठाई और सरसों तेल के नमूने लिए।
प्राथमिक जांच में कुछ स्थानों पर लेबलिंग और पैकेजिंग में अनियमितताएं पाई गईं, जबकि कुछ दुकानों में अस्वच्छ भंडारण स्थितियां देखने को मिलीं।
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198 किलो सरसों का तेल जब्त – लेबलिंग व पैकेजिंग में गंभीर त्रुटि
निरीक्षण के दौरान मां कैला देवी ट्रेडर्स, डिगनेर में लेबलिंग और पैकेजिंग मानकों के उल्लंघन के कारण 198 किलोग्राम सरसों का तेल (मूल्य ₹30,096) जब्त किया गया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि तेल की पैकिंग में निर्माता, बैच नंबर, एक्सपायरी डेट जैसी अनिवार्य जानकारी अंकित नहीं थी।
“ऐसी कोई भी वस्तु जो उपभोक्ता को भ्रमित करे या मानक से भिन्न हो, उसे बाजार में बेचने की अनुमति नहीं दी जाएगी।”
— खाद्य सुरक्षा अधिकारी, आगरा
जांच रिपोर्ट के बाद होगी सख्त कार्रवाई
विभाग ने सभी नमूनों को राज्य प्रयोगशाला भेज दिया है।
प्रयोगशाला से रिपोर्ट आने के बाद दोषी पाए जाने वाले प्रतिष्ठानों पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी — जिसमें जुर्माना, लाइसेंस निलंबन या आपराधिक मुकदमा भी शामिल हो सकता है।
विभाग के अनुसार, अगर किसी भी उत्पाद में मिलावट, अस्वच्छता या रासायनिक मिश्रण पाया गया, तो संबंधित व्यापारी के विरुद्ध Food Safety and Standards Act (FSSA) की धाराओं के तहत कार्यवाही की जाएगी।
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स्वच्छता और मानकों पर फोकस – उपभोक्ता की सुरक्षा सर्वोच्च प्राथमिकता
त्योहारों में बढ़ते उपभोग के चलते, कई असामाजिक तत्व सस्ती मिठाइयों और नकली उत्पादों की बिक्री करते हैं।
इस पर रोक लगाने के लिए विभाग ने सभी मिठाई दुकानों, डेयरियों और फैक्ट्री यूनिट्स को नोटिस जारी कर यह निर्देश दिया है कि —
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हर उत्पाद पर सही लेबल, बैच नंबर, निर्माण व समाप्ति तिथि अंकित करें।
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खाद्य उत्पादों का भंडारण साफ, ढका और कीट-रहित वातावरण में हो।
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मिठाई में कृत्रिम रंग और स्वाद का अंधाधुंध प्रयोग न किया जाए।
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कर्मचारियों की स्वच्छता, दस्ताने व एप्रन पहनना अनिवार्य किया जाए।
जिलाधिकारी का सख्त संदेश
जिलाधिकारी अरविंद मल्लप्पा बंगारी ने कहा कि प्रशासन की सर्वोच्च प्राथमिकता है —
“आगरा में त्योहारों के दौरान कोई भी व्यक्ति मिलावटी या अस्वच्छ खाद्य पदार्थ बेचने की हिम्मत न करे। विभाग लगातार निगरानी रखेगा और दोषी पर कड़ी कार्रवाई होगी।”
उन्होंने जनता से भी अपील की —
“खरीदारी के समय हमेशा पैक्ड और ब्रांडेड वस्तु लें। यदि किसी उत्पाद की गुणवत्ता संदिग्ध लगे, तो तुरंत खाद्य सुरक्षा हेल्पलाइन या स्थानीय अधिकारी को सूचना दें।”
लगातार जारी रहेगा अभियान
विभाग ने स्पष्ट किया कि यह एक एक-दिवसीय जांच नहीं है — बल्कि दीपावली तक प्रतिदिन मिठाई, दूध, तेल और मेवा कारोबारियों पर निरीक्षण जारी रहेगा।
त्योहारों में बाजारों की निगरानी बढ़ाई जाएगी और किसी भी संदिग्ध उत्पाद की बिक्री पर तुरंत कार्रवाई होगी।
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